在風(fēng)機(jī)的作用下、油煙氣混合污染物通過油煙凈化器，油煙氣在壓靜電場(chǎng)的作用下，被電離、分解，吸附 、碳化，同時(shí)壓電場(chǎng)中產(chǎn)生的活性因子臭氧（O3），對(duì)煙氣中的有毒成份和異味進(jìn)行分解和除味。

    通過廚房油煙凈化器的凈化處理，可使油煙的去除率達(dá)到90％，因此排放到室外的是相當(dāng)清潔的空氣。

    廚房油煙凈化器的適用范圍

    廚房油煙凈化器可廣泛應(yīng)用于賓館、飯店，酒家、餐廳、食堂、食品廠以及燃油鍋爐等排放油煙的場(chǎng)所。

    廚房油煙凈化器應(yīng)用領(lǐng)域：

    1、由于廚房油煙凈化效果不理想，而導(dǎo)致和周圍居民關(guān)系緊張的餐廳。

    2、由于廚房產(chǎn)生油煙凈化不佳，導(dǎo)致環(huán)保部門要求整改的餐廳。

    3、寫字樓無專門的排煙井道，需要在百葉窗直接排放。

    4、近代的保護(hù)建筑物所配套餐廳，對(duì)油煙凈化要求嚴(yán)格。

    5、步行街開設(shè)的飯店、餐廳

    6、工廠員工餐廳，為了符合ISO14000和ISO18000。

    7、對(duì)油煙凈化及油煙異味要求苛刻的餐廳。

    8、日本料理、韓國(guó)料理、燒烤店等油煙量的餐廳。

    9、湘菜、川菜等油煙量且味道難以去除的餐廳。

    10、由于餐廳位置敏感，油煙處理較棘手的狀況